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蝴蝶面机厂家为你介绍经典松软小面包

来源:www.dyxqmjc.com发表时间:2017-11-25

1。除了黄油,其他材料都放进面包桶里。

揉面团2。分钟后,在15分钟后加入15克切碎的黄油。揉面团25分钟。

三.揉面40分钟,检查出电影状态如图所示。

4。揉成一个光滑的面团,在温暖的地方发酵2到2.5倍。

5..这是一个很好的发酵表面。

6。排气管。

7。分为12份,每次约60克,搓轮盖,休息10分钟。

8。往舌头上滚一小卷。

9。两边折叠。

10。从上到下卷起来。

11。反过来,接口放下整齐地放在烤盘,并留下一个间隙之间。

12。用塑料薄膜覆盖,等待两次发酵。

13。发酵当天,放一碗热水。不要用热天。

14,两次发酵很好。

15。放入烤箱,中火和底部火烤180度,烤约18分钟。它可以根据自己的烤箱进行调节。

16、立即在表面刷上一层玉米油。你可以把水锁得更好。

17。凉了然后吃

  

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