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蝴蝶面机厂家为你介绍松软开口笑馒头的做法

来源:www.dyxqmjc.com发表时间:2017-11-25

1)南瓜被压成泥,与糖混合。
2)用沸水把水烧开,把水冷却到35度左右,然后把酵母倒入水中。
3)将南瓜泥和酵母水倒入面粉中,拌匀,揉成一个光滑、不粘手的面团,放入碗中,盖上保鲜膜,站立1小时,发酵完毕。
4)将少许淀粉和粉混合,洒在面团上,然后揉成面团,然后分成3份。其中一根被搓成条状,然后切成小块,做成馒头空白。盖上保鲜膜,醒来15分钟。
5)在蒸汽格子上蒸馒头,用湿纱布或玉米叶在冷水中铺上,用中火蒸15分钟,熄火后煮3-5分钟,然后打开盖子。
小经验:
1)南瓜水较多,酵母水仅1-2汤匙。
2)蒸馒头,记得要炖3-5分钟,然后打开盖子,这样蒸熟的馒头就满了,不会退缩。

南瓜能降低血糖,对糖尿病有一定疗效,对高血压及部分肝损害有一定的防治作用。南瓜中硒和维生素E含量较高,维生素E还具有抗氧化和抗衰老作用。吃南瓜和南瓜籽对人体非常有益。

  

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