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蝴蝶面机厂家为你介绍挂面机如何防止挂面在加工的过程中受到污染

来源:www.dyxqmjc.com发表时间:2018-05-15

设备是影响食品质量要素的一个方面。而在食品生产中,生产环境与生产条件的污染一般有微生物、粉尘、微粒、腐蚀、差错及交叉污染等。食品加工机械对生产中污染的防控包含两层意思,第一加工机械自身不对食品产生污染,也不会对环境产生污染;第二应具有有效控制污染手段。所以为了将挂面的防控落实到实处,挂面机厂家规定在挂面的生产过程中应严格按照一下三个要素执行:
(1)合格的人员;
(2)符合GMP作业规范的软件,如合理的工艺配方及作业流程,合格的原辅材料,各项规格和管理制度等;
(3)符合QS卫生生产硬件,包括合格的生产环境与生产条件,符合要求的厂房从上可知,生产环境与生产条件。
食品加工机械对食品的二次污染极为严重,防控食品加工机械是保障食品卫生安全的重要措施之一,食品的质量关系到国民的身心安全,要生产出优质合格的食品,必须严格按照上述的三个要素执行。

  

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